طريقة تحضير مقلوبة بالخضار والباذنجان
الأربعاء، 17 نوفمبر 2021 - 12:17 م
حنان الصاوي
تعتبر مقلوبة بالخضار والباذنجان من أسهل وجبات الغداء المميزة وتعد محببة لجميع أفراد العائلة وسهلة التحضير في المنزل.
تعلمي طريقة عمل مقلوبة الخضار المميزة وتمتعي مع عائلتك بطعمها الرائع والشهي.
المكونات ..
- البطاطس
- الباذنجان
- الفلفل الاحمر
- حمص
- أرز بسمتي
- الدجاج
طريقة التحضير
في قدر، حمي الزيت واقلي الدجاج حتى يتغير لونه ونكهي بالملح والكركم وبهارات الدجاج ثم اخلطي حتى تمام النضوج.
لتحضير المقلوبة
في صينية دائرية، وزعي البطاطس على أطراف الصينية ووزعي الباذنجان ثم الفلفل الاخضر والاحمر ثم البسلة والحمص.
ضعي طبقة من الأرز فوق الخضار واقلبي المقلوبة على طبق التقديم .
اقرأ أيضا |أطيب طبخة | شيخ المحشي باذنجان من المطبخ العراقي